Hamburguesa encantadora con ensalada de cebolleta, cebolla en escabeche y aderezo para barbacoa. Puede usar tanto una sartén como la parrilla de jardín.
Así es como lo haces
Cebollas rojas encurtidas
- Hierva el vinagre y el azúcar en una cacerola de fondo grueso. Agregue ⅓ de las cebollas y cocínelas por aprox. 2 minutos. Saca las cebollas de la sartén con una cuchara ranurada y colócalas en un tazón. Continúe hasta que todas las cebollas estén cocidas. Vierta la capa sobre las cebollas y colóquelas cubiertas en el refrigerador para servir.
Aderezo de barbacoa
- Revuelva la crema agria y la salsa de barbacoa en un tazón y colóquelo cubierto en el refrigerador para servir.
Spidskålssalat
- Voltee la cebolleta, el jugo de limón, la sal y la pimienta bien juntos. Gusto a.
- Pela una calabaza, ralla y exprime el jugo. Cortar el pepino para que haya 12 piezas en total. Forme la carne en 4 filetes picados y sazónelos con la mitad de sal y pimienta.
- Deje que la sartén se caliente bien – aprox. 4 min a fuego alto. Asa los trozos de pepino hasta que tengan líneas de parrilla aprox. 2 minutos. por todos lados Espolvorea con el resto de la sal. Luego asa la carne molida aprox. 3 min. por todos lados
- Calentar los bollos y engrasarlos con el aderezo de barbacoa y juntarlos alrededor de la carne molida, la ensalada de col, el pepino y las cebollas en escabeche. Sirve las hamburguesas con mazorcas de maíz a la parrilla.
¡Buen provecho!
Información nutricional
Contenido energético para todo el plato:
12615 kJ / 3015 kcal
Distribución de energía:
| Fibra: |
48,7 g |
| proteína: |
23,3% |
| carbohidrato: |
54,6% |
| Frio: |
22,1% |
