Sopa fría, una maravillosa sopa verde. Frío y refrescante en un caluroso día de verano. Relleno de salmón, queso blanco salado y soja.
Así es como lo haces
- Corta dos de los pepinos en trozos gruesos y corta el tercero en cubos pequeños. Coloque los trozos de pepino grueso en una licuadora junto con el aguacate, el agua, el fondant, los cubitos de hielo, la menta, la sal y la pimienta. Licúa hasta que la mezcla esté suave y de color verde claro. Coloque la sopa de pepino en la nevera para servir. Espuma si es necesario. la sopa y el gusto a.
- Vierta agua hirviendo sobre las cebollas y déjelas en la mesa de la cocina durante aprox. 2 minutos. Pon las cebollas en un tamiz y espolvorea con agua fría. Agregue cebolla y pequeños cubitos de pepino a la sopa, déle vuelta y pruebe.
- Mezcle suavemente salmón, queso y frijoles y sirva con la sopa fría junto con la flauta tostada.
¡Buen provecho!
Información nutricional
Contenido energético para todo el plato:
8199 kJ / 1960 kcal
Distribución de energía:
| Fibra: |
35,1 g |
| proteína: |
22,6% |
| carbohidrato: |
45,4% |
| Frio: |
32% |
